ホーム > 県北ブログ > 宮城県援護寮 > 共同調理 麻婆豆腐(R3.4.12)

県北ブログ

共同調理 麻婆豆腐(R3.4.12)

タイトルなし.png 2.png 1

今回の共同調理は2班に分かれ,6名で調理に取り組みました。

共同調理はメニュー検討,価格調査,集金・計算,器具の準備,

調理,盛りつけ など行程が多く,また時間管理やコミュニケーションも必要な奥の深い活動です。

 

 

取り組んだメニューは麻婆豆腐,春雨サラダ,玉子スープ。

IMG_0906

みんなで足並みを揃えて進めていきます。

 

IMG_0923

息ぴったりの作業です。

 

タイトルなし.png 3

盛り付けまで気を抜きません!

 

 

IMG_0924

完成!!

味良し!色良し!バランス良し!の大成功メニューでした。

 

タイトルなし

みんなでつくって食べるということも美味しさの理由のひとつですね。

県北地域福祉サービスセンター
〒989-6117 大崎市古川旭5-7-21
TEL 0229-23-1513
FAX 0229-23-1562
県北地域福祉サービスセンター
〒989-6117 大崎市古川旭四丁目3-7
代表 0229-21-0266
FAX 0229-21-0272