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芋煮会2021(R3.11.16)

令和3年11月16日(火)

晴れやかな秋の1日,芋煮会を行いました。

 

前日から材料の買い出し,野菜の下ごしらえなど,皆さんで役割分担して行っています。

  

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▲材料切り班

 

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▲おにぎり班

 

しいたけ

▲「よつば農園」様の椎茸は,鉄板に並べて味噌マヨ焼きです。

  

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▲芋煮は,「宮城風」と「山形風」の2種類を作りました~。食べ比べが楽しみです。

  

パフェ

▲デザートのコーヒーゼリーも手作りです☆ デコレーションがとても素敵ですね!

  

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味わいながらも,どんどん箸が進みます!

   

  

終了後は全員で片付けし,感想について話し合いをしました。

A様「包丁の使い方や速さなどのスキルが上がったような気がします。」(材料切り担当)

B様「本当はできないかと思って参加したのですが,意外とできるものがありました。」(おにぎり担当)

C様「コーヒーゼリーおいしかったです。楽しかったです。もっと料理の勉強をしたいです。」(新規入寮者様)

  

料理の美味しさや作業の達成感など,満足のご感想が多く聞かれました。

今回も全員で行事を作り上げ,充実した1日となりました。

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