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食事サービス課

食事サービス課の概要

食事サービス課では、センター方式で1日約700食の食事を作り、各園の食堂へ給食車で配送する方法で利用者の方々に食事を提供しています。食形態は刻み食や療養食などに細分化されています。その割合は約半数を占めています。

食事サービス課の取組み

行事食などのオリジナルメニューや利用者の方の希望メニュー、調理員のおすすめメニューを年間を通して提供しています。
各園で利用者の方々との懇談会で出た意見や要望、感想などを献立に反映し、栄養管理・衛生管理を行いながら、「安全で安心」そして美味しく喜ばれる食事づくりに取り組んでいます。

指定障害者支援施設 宮城県船形の郷
〒981-3625 黒川郡大和町吉田字上童子沢21
TEL 022-345-3282(事務管理センター)
FAX 022-345-3984(事務管理センター)